Cooking Greens on Fire - Nicolai & Eva Tram

Abraza la esencia de lo simple con la cocina al fuego abierto y descubre decenas de recetas vegetarianas para preparar al aire libre. Cocinar sobre un fuego es tan emocionante como poco práctico: se trata tanto del tiempo dedicado a preparar la comida como del momento de disfrutarla. Este estilo de cocina atrae a chefs de todas las edades al aire libre, y las posibilidades de incluir vegetales en una cocina de campamento son prácticamente infinitas.

Cooking Greens on Fire presenta 60 recetas vegetarianas para cocinar a la parrilla o al fuego, con distintos niveles de dificultad. Aprende a encender y mantener un fuego, y familiarízate con el equipo, las medidas de seguridad y los métodos de cocción más adecuados para disfrutar de los vegetales sobre las llamas.