THE WHOLE VEGETABLE

Idioma: inglés

THE WHOLE VEGETABLE es más que un libro de cocina, es una guía esencial para aquellos que quieren llevar un estilo de vida más sostenible y reducir su huella de carbono. Sophie Gordon nos muestra cómo podemos aprovechar cada parte de cada verdura y crear deliciosos platos con ingredientes que a menudo se descartan, lo que significa menos desperdicio de alimentos y más creatividad en la cocina.

Nos encanta que con más de 130 recetas deliciosas y respetuosas con el medio ambiente, The Whole Vegetable es una fuente de inspiración para aquellos que buscan reinventar sus sobras y cocinar con productos de temporada. Desde platos principales hasta postres, este libro te enseña cómo puedes ser creativo con las verduras y reducir tu impacto en el planeta al mismo tiempo.